Jornades Gastronòmiques de pollastre pota blava i la Carxofa Prat al Mirador de Sant Just

Aperitius

Pannacota de carxofes amb beicon cruixent

Crema calenta de carxofes

Primer plat

Amanida de carxofes amb encenalls de foie

Segon plat

Suquet de carxofes amb cloïsses

Tercer plat

Pollastre pota blava amb bolets, botifarra i carxofes xip

Les postres

Milfulles de nata amb maduixots

Begudes incloses

Cervesa Eco San Miguel

Vi blanc: White Xarel.lo d’Heretat Montrubí

Vi negre: Black Garnatxa d’Heretat Montrubí