Jornades Gastronòmiques Pollastre Pota Blava i Carxofa Prat al Restaurant El Mirador de Sant Just

Menú

Aperitiu: Enfilat de llagostí amb carxofa prat

Amanida de carxofes i tonyina vermella amb cacauet de wasabi

Coca de carxofes, calçots, tires de calamars i compota de poma

Timbal de pollastre pota blava amb fruites roges i mango

Biscuit de xocolata i avellanes amb crema de cafè

Vi blanc: Ermita d'Espiells de Juve & Camps

Vi negre: Anais de 1+1=3