Productes tradicionals

L’excel·lent gastronomia del Baix Llobregat és el fruit d’un acurat procés que va de la recollida del bo i millor de la seva terra. La comarca té una gran tradició agrícola que desenvolupada per la seva pagesia ens permet gaudir d’uns productes autòctons i tradicionals de merescuda reputació i prestigi. Al Baix Llobregat s'elaboren artesanalment productes d'arrel tradicional reconeguts per la seva autenticitat i qualitat.

Les Torretes són unes pastes dolces amb forma de torretes, d'aquí el seu nom. Avui dia, a més de la tradicional de mel, s'elaboren 11 classes diferents, banyades amb xocolata (blanca, amb llet o negra), amb trossos d'ametlles, cafè llimona, etc...

Són uns dolços que es van deixar d'elaborar a mitjans dels anys setanta, originaris de la desapareguda pastisseria Can Cosme. Amb motiu de la Fira comercial del municipi de l'any 1997, es recupera la fórmula tradicional, gràcies a la participació...

Des de l'any 1983 es fan aquestes galetes típiques que fan referència als atributs del sant del poble. Les fan durant tot l'any i especialment per la Festa Major d'Hivern.

És el complement a la immersió en el món de l'orgue a Collbató: els tubs d'orgue són fabricats artesanalment amb galeta i xocolata i amb un treball curós i artesanal que caracteritza la feina ben feta, convertint-se en una delícia pel paladar....

El producte emparat per la Indicació Geogràfica Protegida Pa de Pagès Català es defineix com un pa artesà, rodó, de crosta cruixent, molla tendra i alveolat gran, on al menys el format es realitza de forma manual. S’utilitzen com ingredients:...

El nostre pa prové directament de la natura, és font de salut i la inspiració durant anys per crear qualitat i un sabor únic i autèntic.

Ens volem allunyar dels processos moderns que fan malbé l'ànima del pa. Volem emfatitzar el que ha fet...

La ratafia és el licor de nous, herbes i espècies que més bé defineix el caràcter, sabors i essències d’una terra des dels seus antics orígens....

Els corbs són les galetes típiques de Corbera de Llobregat. Estan elaborades artesanalment amb una recepta de pasta cabrada única, ametlla marcona i cacau belga de la millor qualitat.

Tenen un sabor, textura i disseny que les fan...

Les torrades més tí...

© Consorci de Turisme del Baix Llobregat | Parc Torreblanca N-340 pk 1249, 08980 Sant Feliu de Llobregat | turisme@elbaixllobregat.cat | T. 936852400 | F. 936851868