Taller menú Veggie

Taller de cuina vegiie sense lactosa ni gluten per a paladars curiosos i inquiets.
Què Aprendràs?
Identificació i selecció d'ingredients.
Des de conceptes bàsics fins a tècniques avançades d'alta cuina de preparació, cocció i presentació.
Substitució d'ingredients d'origen animal.
Creativitat i joc amb una àmplia gamma de sabors i textures.
Incorporació equilibrada i sostenible d'opcions vegetarianes.